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Diana Kennedy (Reino Unido, 1923) es una de las grandes cronistas de la gastronomía nacional, responsable de haber puesto a la cocina tradicional mexicana en el mapa culinario mundial.

Su vocación indagadora y su amor por la comida la han llevado a realizar un viaje, que se ha extendido por más de 50 años, en el que ha visitado los rincones menos explorados de nuestro país. Casi siempre sola, recorrió veredas y carreteras; igual a lomo de burro que manejando su legendaria camioneta blanca Nissan, en busca de los saberes, sabores, olores y colores de la cocina tradicional.

Inspirada en la obra de la gran cocinera e investigadora mexicana Josefina Vázquez de León, de su colección de aventuras y conocimientos nacieron una docena de libros inclasificables —porque son a la vez cuaderno de viaje, recetario, álbum fotográfico, crónica y tratados etnogastronómicos —, entre los que se cuentan Mi México: una odisea culinaria (1998), Cocina esencial de México (2004) y Oaxaca al gusto (2010).

Luego de convertirse en “La gran dama de la cocina mexicana” y recibir reconocimientos como la Orden del Águila Azteca, ahora le preocupan otras cosas como la pérdida de la autenticidad de los alimentos a causa de la voracidad de la industria y el abandono del campo mexicano, además la extinción de los ingredientes ancestrales.

Esta última causa la combate con los huertos de “La Quinta Diana”, su casa ecológica, ubicada en Michoacán, donde resguarda, estudia y preserva más de 200 especies de hierbas, plantas, arbustos y árboles, muchos en peligro
de extinción.